Lindenskov Distillery

 Det har været et meget spændende projekt med vores Navy Strength Gin. Vi ønskede at destillere en Gin fuld af smag, hvilket netop kan opnås ved så stærke procenter som vi her har med at gøre.

En navy strength gin skal være 57 eller 58% alc.vol. for at blive kategoriseret som "Navy Strength".
Vores er på 58%, så vi har fået mest muligt ud af de ingredienser som vi har benyttet:

- Viol
- Citronmelisse
- Fennikel
- Enebær

Denne gin er forbavsende rund i smagen og med helt utrolig mange smagsnuancer. Det gør den rigtig spændende at nyde rent, men samtidig giver det mange muligheder for opblanding, da den kan skinne igennem det meste.